Najnowocześniejsze pracownie gastronomiczne w kraju. Tym poszczycić się może Zespół Szkół Usługowych w Ostrowie. W starych pomieszczeniach piwnicznych przygotowano 20 stanowisk, wyposażonych w najlepszy sprzęt i rozwiązania techniczne, z doskonałym zapleczem. To magnes, który przyciąga nowych uczniów, bo już w tym roku szkoła zanotowała bardzo dobry nabór do klas gastronomicznych.

"Nawiązaliśmy też współpracę z producentami sprzętu i będziemy organizować tu również szkolenia dla branży gastronomicznej" - powiedział Radiu Centrum dyrektor szkoły Dariusz Kaczmarek: "To, co znajduje się w tych pracowniach jest dziś standardem wyposażenia. Tyle, że nie wszyscy po prostu ten standard zapewniają. Mamy wspaniałe, nowoczesne kuchenki ceramiczne, szokówki, szafy chłodnicze z prawdziwego zdarzenia sterowane elektronicznie, zmywarki, podgrzewacze do talerzy, cale umeblowanie w chromonikielinie. To jest ta najwyższa półka, z którą spotyka się młodzież mając praktyki w najlepszych restauracjach."

Budowa nowych pracowni kosztowała 500 000 złotych. Pieniądze pochodziły z budżetu powiatu.