Powiat ostrowski przygotowuje się do wydania kolejnego tomu Księgi Smaków Powiatu Ostrowskiego. Pierwsze takie wydawnictwo, zawierające tradycyjne przepisy kulinarne, na bazie lokalnych produktów, zrobiło furorę i cały nakład rozszedł się błyskawicznie.

Praca nad pierwszą częścią tej niecodziennej książki kucharskiej trwała blisko rok. Znalazło się w niej 300 przepisów na blisko 300 stronach, do tego kilkaset pięknych fotografii. Księga smaków dokumentuje kulinarne pomysły pań z Kół Gospodyń Wiejskich z całego powiatu ostrowskiego. W każdym kole, które zgłosiło się do publikacji, zorganizowano indywidualną degustację i sesję fotograficzną. Walor tej książki polegał jednak nie tylko na pokazaniu starych receptur kulinarnych, ale także tego wszystkiego, co składa się na kulturę kulinarną, a więc wystroju kuchni, narzędzi, czy kultywowanych przy gotowaniu tradycji.

W 2019 roku pierwsza Księga Smaków Powiatu Ostrowskiego została bardzo dobrze przyjęta. Teraz przyszedł czas na rozpoczęcie przygotowań do drugiego tomu. Pomysłodawcy chcą temu poświęcić więcej czasu i dać szansę pojawienia się potraw typowych dla wszystkich pór roku. Będzie to więc kulinarny przekrój tego, co pojawiało się niegdyś na ostrowskich stołach od okresu Bożego Narodzenia po Wielkanoc i całą resztę roku.

Wydanie publikacji planowane jest na grudzień 2022 roku. Wszyscy zainteresowani podzieleniem się na łamach księgi rodzinną recepturą, która przypomina smaki dzieciństwa, sprawdzonymi przepisami lub swoim popisowym daniem mogą się zgłaszać do biura promocji powiatu ostrowskiego, które ponownie firmuje ten pomysł.