Już w tę sobotę w Skalmierzycach (powiat ostrowski) odbędzie się IV Wielkopolskie Święto Soi. To z jednej strony konferencja podsumowującą tegoroczną uprawę i zbiór soi na polach demonstracyjnych, z drugiej jarmark produktów lokalnych, oraz degustacje potraw z tego coraz popularniejszego warzywa. O szczegółach imprezy powiedział radiuCENTRUM Piotr Walkowski, prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej:

"Jako Wielkopolska Izba Rolnicza od wielu lat propagujemy, ale też stwarzamy warunki do produkcji soi niemodyfikowanej genetycznie. W tym celu mamy założone pola demonstracyjne. Na około 17 hektarach przygotowaliśmy 17 odmian soi, które obecnie są już w fazie dojrzewania. Przeglądowi plantacji zlokalizowanych w gospodarstwie Jana Chlasty w Nowych Skalmierzycach towarzyszyć będzie spotkanie ze specjalistami, z którymi porozmawiamy o samej uprawie soi, ale też poprawie rynku białkowego w Polsce."

Wielkopolskie Święto Soi rozpocznie się w sobotę o 10-tej na placu przy Parafii Św. Katarzyny w Skalmierzycach. Oprócz rolników i miłośników soi wezmą w nim również udział specjaliści m.in z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu czy Instytutu Ochrony Roślin.