W kaliskim "Gołębniku" ponownie tętni życie. W piątek odbyło się oficjalne otwarcie odrestaurowanego, 4- piętrowego budynku przy ul. Górnośląskiej 71.

"Cieszę się, bo to był bardzo trudny okres. Przez ostatnie 8 miesięcy ciężko pracowaliśmy na to, by tę kamienicę odnowić. Udało się dzięki pomocy wielu ludzi. Dzisiaj możemy oddać budynek do użytku kaliszan" - powiedział radiuCENTRUM Sergiusz Urbaniak, właściciel "Gołębnika".

na fot.: Sergiusz Urbaniak / właściciel "Gołębnika"

Przed budynkiem są 23 miejsca parkingowe. Elewacja została odtworzona w konsultacji z konserwatorem zabytków. Już wkrótce obiekt zostanie podświetlony. Pojawi się też ogródek letni. W planach jest także budowa ogródka zimowego.

Od piątku można również zjeść pizzę w znanej kaliszanom włoskiej restauracji "Tutti Santi". Wnętrza nawiązują do gotyku połączonego z nowoczesnością. Ggościem specjalnym otwarcia był Valerio Valle, mistrz pizzy Włoch i Europy, który szkolił pracowników kaliskiej pizzerii:

"To dla mnie bardzo emocjonujący moment móc przywitać kaliszan w nowej pizzerii. 6 lat temu tutaj w Kaliszu, razem z panem Sergiuszem rozpoczęliśmy pewien projekt, mający na celu wprowadzenie do Polski pizzy włoskiej o prawdziwej jakości. Dzięki naszej pracy, ale też dzięki przyjęcia, jakie otrzymaliśmy z państwa strony, dzisiaj możemy powiedzieć, że rozrośliśmy się tak bardzo, że możemy państwa przywitać w tym nowym miejscu."

na fot.: Valerio Valle / mistrz Włoch i wicemistrz świata w pizzy klasycznej

Na 1200 metrach kwadratowych "Gołębnika" oprócz restauracji znajdują się jeszcze: studio fitness, optyk oraz gabinet kosmetyczny.