Olej z nasion wiesiołka, chleb żółwieniecki z żyta świętojańskiego, oraz powidzka zupa rybna. To najlepsze produkty i potrawa wojewódzkiego finału konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". Już 19 edycja tych kulinarnych zmagań odbyła się w sobotę w Powidzu, a do wielkopolskiego etapu zakwalifikowano 34 producentów i kół. A jak powiedział radiuCENTRUM Krzysztof Grabowski, wiecemarszałek województwa wielkopolskiego ideą konkursu jest przede wszystkim promocja regionalnej żywności:

"W wojewódzkim finale uczestniczą przedstawicielki Kół Gospodyń Wiejskich z całej Wielkopolski, ale też restauratorzy, oraz lokalni producenci czy pszczelarze. Prezentują oni swoje popisowe dania, desery, napoje i to z różnych części naszego regionu. Ten konkurs znakomicie wpisuje się w promocję kulinarną naszego województwa , którą prowadzimy od wielu lat poprzez Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolska, ale też na arenie międzynarodowej bo przecież nasz region jest członkiem europejskiej sieci dziedzictwa kulinarnego".

na fot.: Krzysztof Grabowski / wicemarszałek województwa wielkopolskiego

Autorzy najlepszych produktów i dań otrzymali również nominacje do prestiżowej kulinarnej nagrody "Perła 2019". Laureatów tych nagród poznamy podczas ogólnopolskiego finału, który odbędzie się 29 września podczas Targów "Smaki Regionów" w Poznaniu.